El Centro de Inocuidad Alimentaria de la Universidad de Talca pone a disposición de los usuarios un programa de oferta y venta de servicios de asistencia técnica y cursos de capacitación de corta duración relacionados con inocuidad alimentaria, dirigidos al sector público y a empresas agroalimentarias de los sectores más relevantes de la Región del Maule.
El programa de capacitación está orientado a todos los profesionales que se desempeñan diversas actividades vinculadas a la producción de alimentos y que presenten requerimientos de perfeccionamiento, profundización y/o actualización de sus conocimientos y competencias en materia de inocuidad alimentaria.
LA OFERTA DE CAPACITACIÒN CONSISTE EN:
- Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos.
- Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Curso de Introducción al Sistema HAACP.
- Curso de Auditoría Interna y Tratamiento de No Conformidades.
- Curso de Introducción a la Norma BRC.
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